Tia Alice – Negrais

Em visita aos leitões da Tia Alice, nos Negrais, encontramos a antiga glória do Benfica, António Veloso, e o empresário do Trigo D´Aldeia, José Rui Martins.

Estávamos assim na presença de dois representantes da gastronomia, o Sr. António que nos mostrou a arte de assar os leitões dos Negrais, em forno de lenha, e o Sr. José Rui Martins, empresário do grupo de pastelarias Trigo D´Aldeia, que tem vindo a expandir-se quer no concelho de Sintra, quer nos concelhos limítrofes.

O futebolista Veloso testemunhou que são dois empresários que valorizam o tecido económico de Sintra.