Formação em Segurança Alimentar

Iniciamos a semana com sala cheia de formandos que procuram enriquecer os seus conhecimentos em matéria de segurança alimentar.

A técnica do Gabinete de Segurança Alimentar, Eng. Ana Raquel Picanço, faz o enquadramento da legislação alimentar nacional e comunitária e transmite as noções gerais de microbiologia alimentar, bem como os diferentes tipos de conservação e armazenamento de alimentos.

Esta acção dirige-se quer a empresários, quer a trabalhadores.